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【素】十樣菜--老南京什錦菜-南京人過年的餐桌必備
年夜飯
以下是我這次用的食材,菠菜,茨菰,胡蘿蔔,豆腐果,雪菜,冬筍,千張絲,香菇,金針菇,藕,芹菜,豆芽
綜合評分
8.5
酸甜豬手(糖上色+高壓鍋版)
酸甜
豬蹄後腿(肉少皮多),蒜,姜,沙姜,生抽,白醋,鹽,糖,味精,水
綜合評分
8.2
齊齊哈爾烤牛肉
家常菜
牛肋條,紫洋蔥,雞蛋清,大豆油,花椒粉,鹽,糖,啤酒
綜合評分
7.3
鮮嫩多汁的黑椒牛肉
快手菜
牛肉,青椒,黑椒汁,鹽糖味,醬油、料酒,地瓜粉
綜合評分
8.1
蔥油拌麪
拌麪
小蔥,油,生抽,老抽,鹽,糖,味精
綜合評分
7.3
蔥油拌麪
拌麪
小蔥,油,生抽,老抽,鹽,糖,味精
綜合評分
7.8
涼拌韭菜綠豆芽
冷盤
嫩韭菜,綠豆芽,白芝麻,調料︰生姜、香油、鹽、糖、米醋(或白醋)
綜合評分
9.7
香乾筍尖拌馬蘭
冷盤
馬蘭頭,竹筍尖,香豆腐乾,細鹽,生抽,白砂糖,麻油
綜合評分
8.5
烤風琴紅薯/土豆-迷迭香口味
烤箱菜
大紅薯,橄欖油,迷迭香,百里香,大蒜,檸檬,鹽,糖,黑胡椒
綜合評分
8.3
涼拌花菜
快手菜
花菜,胡蘿卜,香菜,鹽,糖,味精,五香粉,黑胡椒粉,花椒油,香油,涼拌醬油,生抽,辣椒油,熟芝麻
綜合評分
7.6
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